5 Benefici Scientificamente Comprovati del tè Matcha

I 5 Benefici Scientificamente Provati del Matcha per la Tua Salute
Il Matcha cerimoniale è molto più di una bevanda tradizionale giapponese. Nel corso degli anni, diversi studi scientifici hanno convalidato il suo impatto positivo sulla salute umana. Non è solo noto per il suo alto contenuto di antiossidanti, ma ha anche mostrato effetti sorprendenti sul cervello, sul cuore e sulla pelle. Di seguito, esploriamo cinque studi chiave sui benefici del matcha, accompagnati da dati specifici e aneddoti che ne evidenziano l'efficacia.
1. Miglioramento della Funzione Cognitiva e Qualità del Sonno
Uno studio condotto dall'Università di Tsukuba ha analizzato gli effetti del matcha su persone anziane (tra i 60 e gli 85 anni). In questo studio, 99 partecipanti, diagnosticati con deterioramento cognitivo soggettivo, sono stati divisi in due gruppi: uno che ha consumato 2 grammi di matcha al giorno per 12 settimane, e un altro che ha ricevuto un placebo. Il gruppo che ha consumato matcha ha mostrato un miglioramento significativo nell'attenzione e nella capacità di memoria a breve termine. Inoltre, contrariamente a quanto previsto, sono stati riportati miglioramenti nella qualità del sonno, un fatto attribuito agli effetti calmanti della L-teanina, che favorisce il rilassamento senza indurre sonnolenza (つくばサイエンスニュース).
Curiosità: Uno dei partecipanti ha menzionato che i suoi sogni sono diventati più vividi e memorabili, cosa che ha attribuito al consumo regolare di matcha.
2. Riduzione dello Stress e Aumento della Resilienza
L'Istituto Nazionale di Ricerca Agricola e Alimentare (NARO) ha condotto uno studio con 60 adulti tra i 30 e i 50 anni, sottoposti a prove di stress sociale. È stato riscontrato che il consumo quotidiano di 2 grammi di matcha per 8 settimane ha ridotto i livelli di cortisolo, l'ormone dello stress, del 20% rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, gli individui che si descrivevano come altamente ansiosi hanno sperimentato un miglioramento del 35% nella capacità di gestire situazioni stressanti, un risultato significativamente maggiore rispetto a quelli con livelli di ansia più bassi (NARO).
3. Pelle Più Sana e Radiosa
In uno studio condotto dall'Università di Osaka, hanno partecipato 45 donne tra i 25 e i 45 anni, tutte con problemi di pelle secca. Dopo aver consumato matcha quotidianamente per 12 settimane, il 70% delle partecipanti ha riportato un miglioramento del 23% nell'idratazione della pelle e una riduzione del 15% nella perdita d'acqua transepidermica (TEWL). Inoltre, è stato osservato un miglioramento dell'elasticità della pelle del 18%, un risultato attribuito alla capacità antiossidante del matcha, che combatte i radicali liberi, principali responsabili dell'invecchiamento della pelle (抹茶と健康研究会).
4. Protezione Cardiovascolare e Riduzione del Colesterolo
Uno studio diretto da Nestlé Giappone ha incluso 120 adulti con livelli elevati di colesterolo LDL (colesterolo "cattivo"). Coloro che hanno consumato matcha quotidianamente per 12 settimane hanno sperimentato una riduzione media del 11% nei livelli di colesterolo LDL. Inoltre, il 45% dei partecipanti ha mostrato un miglioramento nell'elasticità arteriosa, che riduce il rischio di ipertensione e altre malattie cardiovascolari. Un altro risultato interessante è stata una riduzione del 10% nella pressione arteriosa sistolica, particolarmente nelle persone sopra i 50 anni (Nestle Japan).
5. Prevenzione del Cancro
Lo studio più impressionante sul matcha proviene dal NARO, dove è stato investigato l'impatto dell'antiossidante galato di epigallocatechina (EGCG) su cellule cancerogene. In test di laboratorio con cellule umane, l'EGCG presente nel matcha ha inibito la crescita delle cellule cancerogene del 40%, un dato significativo rispetto ad altri antiossidanti. In un esperimento su topi con tumori indotti, quelli che hanno ricevuto EGCG hanno sperimentato una riduzione del 35% nella dimensione del tumore rispetto al gruppo di controllo. Questi risultati suggeriscono che il matcha potrebbe essere un potente alleato nella prevenzione del cancro (NARO).
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