Tu aliado para comprar té matchaCeremonial premium de JingshanEcológico · 1ª cosecha · Envío gratis
Matcha ecológico molido en piedra a 5-10 micras. Doble certificación europea y USDA. Pensado para latte, repostería y la ceremonia diaria de quien busca calidad verificada y trazabilidad real.
Tres familias · 1.200 años
Desde el auténtico origen del matcha a tu taza
El matcha nació en Jingshan, China, hace más de 1.200 años, mucho antes de que llegara a Japón. Y allí sigue produciéndose hoy.
Trabajamos directamente con tres familias que cultivan en las montañas de Jingshan siguiendo el mismo método tradicional desde hace generaciones. Sin intermediarios, sin marca blanca: el matcha que cultivan ellos es el mismo que llega a tu taza.
Cada paquete de 100 g rinde de 50 a 100 tazas, dependiendo de tu ritual.
Té matcha ceremonial vs culinario ¿cuál encaja contigo?
Mismo origen, distinta finalidad. El ceremonial es de 1ª cosecha, suave y vibrante para beber en taza o latte ligero. El culinario es más intenso y resistente al calor: ideal para repostería, batidos y bebidas con leche cremosa.
Ceremonial · 1ª cosecha
Para quien quiere experimentar el matcha en su forma más pura: sabor umami suave, dulzor natural y espuma sedosa.
- Hojas jóvenes de primera cosecha
- Molido a 5-10 micras en piedra
- Perfecto para usucha y latte suave
Culinario · Latte y recetas
Intensidad y cuerpo para que el matcha brille con leche, en bizcochos o helados sin perderse en el sabor.
- Sabor más profundo y vegetal
- Aguanta temperatura y mezcla
- Ideal para latte, postres y batidos
El matcha que recibes es el que aparece en estas fotos
Sin estudio, sin stock, sin filtros. Lo que ves es lo que abres cuando llega tu pedido.
Sin estudio, sin retoque, sin stock
Esta foto está hecha en el salón de uno de nosotros, con la luz que entraba ese día. El paquete que ves es el mismo que sale del almacén cuando haces tu pedido, mismo formato de 100 g, mismo árbol impreso, mismo lote ceremonial de primera cosecha. No hay versión "para foto" y versión "para venta": solo hay una.
- Producto físico, no render ni mock-up
- Bolsa hermética con válvula, lista para 50-100 tazas
- Llega en 24-48 h a España y en 3-5 días a los otros siete países
Tu ritual diario, como debe ser
El matcha no es café, no se prepara con prisa. 2 g, 450-600 ml de agua a 75 °C y un par de minutos de tu día. Con leche bastan 300 ml, porque la leche endulza y pide más concentración. Un paquete de 100 g da hasta 100 tazas.
- 50-100 tazas por paquete de 100 g
- Envío gratuito con seguimiento
- 30 reseñas verificadas
¿Cuál es el mejor té matcha? Cuatro señales fiables
No hace falta ser experto. Estos cuatro indicadores separan al matcha real del polvo verde sin más:
Color verde vibrante
Un verde brillante indica clorofila intacta y sombreado correcto antes de la cosecha. Verde apagado o amarillento suele significar matcha viejo o de baja calidad.
Textura ultrafina
Molido en piedra entre 5 y 10 micras. Al tocarlo es sedoso y se disuelve sin grumos. Si raspa, es polvo industrial.
Aroma vegetal fresco
Notas a hoja recién cortada, algo dulces y herbáceas. Si huele a heno o tabaco, ha perdido frescura.
Origen y trazabilidad
El productor debe poder decirte cosecha, grado y región. Sin esa información, no hay garantía de calidad.
Té matcha ecológico certificación UE y USDA
Cultivado sin pesticidas químicos ni fertilizantes sintéticos. Cada lote pasa controles de pureza para cumplir simultáneamente con la normativa europea de agricultura ecológica y con el estándar USDA Organic.
Origen Montañas de Jingshan
Jingshan es una región montañosa de Hangzhou con más de mil años de tradición en té verde de sombra. Altitud, niebla y suelos minerales dan al matcha un perfil aromático limpio, con dulzor natural y umami marcado.
- Altitud: 600-1.000 m sobre el nivel del mar
- Suelo: mineral, rico en hierro
- Sombreado: 21 días antes de la cosecha
- Molienda: piedra de granito tradicional
- Tiempo: ~1 h para producir 30 g de polvo
Envío gratis a España y a otros siete países
Empaquetado al vacío, almacenado en frío hasta el envío y enviado por mensajería con seguimiento. Sin intermediarios entre la cosecha y tu cocina.
Península y Baleares
24-48 horas. Envío gratis, sin importe mínimo.
Portugal, Reino Unido, Alemania, Austria, Bélgica, Francia e Italia
3-5 días laborables, también gratis y con seguimiento.
Garantía Matcha Zen
Si no estás satisfecho, te devolvemos el importe.
Preguntas frecuentes sobre el té matcha
¿Qué diferencia hay entre matcha ceremonial y culinario?
El ceremonial es de 1ª cosecha, con hojas jóvenes molidas más finas. Sabor suave y dulce, ideal para beber solo o en latte ligero. El culinario es más intenso, pensado para mezclarse con leche, repostería o batidos donde necesitas que el sabor destaque.
¿Cuánto matcha debo usar por taza?
Con agua, 2 g por 450-600 ml, es decir 1 g cada 225-300 ml. Con leche, 2 g por 300 ml: la leche endulza y pide más concentración. Agua a 75-80 °C.
¿El matcha tiene cafeína?
Sí. Para el matcha en general la base del USDA da 2,4 g por 100 g, unos 48 mg en una taza de 2 g. Nuestro lote tiene análisis propia, ficha MZ-FT-MAT-CER-001, con 3,2 g por 100 g, unos 64 mg por taza de 2 g.
¿Cómo se conserva para que no pierda calidad?
Bolsa cerrada al vacío, en lugar fresco, seco y oscuro. Una vez abierto, consumir preferiblemente en 4-6 semanas para preservar aroma y color.
¿El matcha Matcha Zen es realmente ecológico?
Sí. Cuenta con doble certificación: UE Bio (Reglamento CE 2018/848) y USDA Organic. Cada lote se analiza para garantizar ausencia de pesticidas y metales pesados.
¿Puedo hacer matcha latte con leche vegetal?
Sí. Funciona muy bien con avena, soja y almendra. Recomendamos versiones barista para mejor textura y espuma.
Tu primer matcha real empieza por el Ceremonial 100 g
La forma más sencilla de descubrir qué es un matcha de verdad. Si no te convence, te devolvemos el dinero.
Estamos en Barcelona, Horta-Guinardo
Tienda online especializada en té matcha ceremonial premium, ceremonial y culinario. Envío gratis a España en 24-48 h.
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