Deliziose Ricette con Tè Matcha Culinario * Matcha Zen Orgánico

1. Latte di Matcha 

Ingredienti:

• 1 cucchiaino di tè matcha in polvere
• 30 ml di acqua calda (non bollente)
• 250 ml di latte (può essere vaccino, di mandorla, soia, ecc.)
• Dolcificante a piacere (miele, zucchero, stevia)

Preparazione:

1. Sciogli il matcha in polvere in acqua calda, mescolando fino a eliminare i grumi.
2. Scalda il latte senza farlo bollire e schiuma se preferisci.
3. Versa il matcha sciolto in una tazza e aggiungi il latte caldo.
4. Dolcifica a piacere e gusta.

2. Biscotti di Matcha

 

Ingredienti:

• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaio di tè matcha in polvere
• 1/2 tazza di burro non salato a temperatura ambiente
• 3/4 tazza di zucchero
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di sale

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Mescola la farina, il matcha e il sale in una ciotola.
3. Monta il burro e lo zucchero fino a renderli cremosi. Aggiungi l'uovo e la vaniglia.
4. Incorpora gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Forma i biscotti e posizionali su una teglia da forno.
6. Cuoci in forno per 10-12 minuti o fino a quando saranno leggermente dorate.
7. Lascia raffreddare e servi.

3. Mousse di Matcha

Ingredienti:

• 2 cucchiaini di tè matcha in polvere
• 1/4 tazza di acqua calda
• 1 tazza di panna da montare
• 3 cucchiai di zucchero
• Frutta per decorare (opzionale)

Preparazione:

1. Sciogli il matcha in acqua calda e lascia raffreddare.
2. Monta la panna con lo zucchero fino a ottenere picchi morbidi.
3. Aggiungi lentamente il matcha disciolto e continua a mescolare fino a incorporare.
4. Versa nei bicchieri e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
5. Decora con frutta prima di servire. 

4. Ricetta Autentica di Mochi di Matcha Fatta in Casa al Vapore: Un Dolce Giapponese Sano e Delizioso

 

Impara a preparare in casa il Mochi al matcha al vapore, un dolce giapponese ricco di sapore e benefici per la salute. Scopri la nostra ricetta unica e facile da seguire!

Ingredienti:

• 250g di farina di riso glutinoso
• 100g di zucchero
• 250 ml di acqua
• Amido di patate (katakuriko) o amido di mais
• 10g di tè verde in polvere matcha
• Ripieno a scelta (cioccolato, frutta, gelato, crema, marmellata, ecc.)

Preparazione:

1. Scalda cinque cucchiai d'acqua e mescola bene con il tè verde in polvere matcha fino a eliminare i grumi. Lascia raffreddare.
2. In una ciotola, mescola la farina e lo zucchero.
3. Aggiungi l'acqua nella ciotola e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungi il tè matcha al composto e mescola per integrarlo bene.
5. Versa il composto in un recipiente resistente al calore e cuocilo a vapore per 20 minuti.
6. Cospargi una superficie piana e pulita con amido di mais.
7. Metti l'impasto caldo sulla superficie che hai spolverato con amido di mais e aggiungi un po' di amido di mais sopra la pasta.
8. Forma una specie di cilindro allungato e dividi l'impasto in 14 pezzi.
9. Prima di arrotondare il mochi, al centro di ogni pezzo metti il ripieno scelto e chiudi la pallina con le mani.

Ecco fatto! Ora puoi gustare il tuo mochi al matcha fatto in casa al vapore. Ricorda che la chiave per un buon mochi è la qualità del tè matcha, quindi assicurati di usarne uno di buona qualità. Goditi il tuo dolce giapponese fatto in casa!

5. Ricetta di Torta Matcha Fatta in Casa: Un Delizioso Dolce Giapponese

 

Scopri come preparare una deliziosa e soffice torta al matcha fatta in casa. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e gusta questo sano dolce giapponese!

Ecco la ricetta:

Ingredienti:

• 3 uova
• 85 grammi di zucchero
• 95 grammi di farina
• 30 millilitri di latte
• 6 grammi di tè matcha in polvere
• Ripieno a scelta (cioccolato, frutta, gelato, crema, marmellata, ecc.)

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180º Celsius.
2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi la farina e il tè matcha in polvere al composto di uova e zucchero. Mescola bene.
4. Aggiungi il latte al composto e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
5. Versa l'impasto in una teglia per dolci precedentemente unta.
6. Cuoci in forno per 20-25 minuti a 180 gradi. Prima di togliere, fai la prova dello stecchino per assicurarti che la torta sia ben cotta.
7. Lascia raffreddare prima di sformare.

6. Ricetta della Cheesecake al Matcha

La Cheesecake al Matcha è una deliziosa combinazione di sapori che conquista il palato. Ecco una ricetta collaudata e apprezzata:

Ingredienti:

1. 200g di biscotti al tè matcha sbriciolati.
2. 80g di burro fuso.
3. 400g di formaggio cremoso.
4. 150g di zucchero.
5. 3 uova.
6. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
7. 2 cucchiai di tè matcha in polvere.

Istruzioni:

1. Preparazione della base:

   • Mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso.
   • Premi la miscela sul fondo di uno stampo per torta e metti in frigorifero.

2. Preparazione del ripieno:

   • Sbatti il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
   • Aggiungi le uova una alla volta, assicurandoti che siano ben incorporate.
   • Incorpora l'estratto di vaniglia e il tè matcha in polvere.

3. Assemblaggio e cottura:

   • Versa la miscela di formaggio sulla base di biscotti.
   • Cuoci a 160°C per circa 45 minuti o finché il centro non sarà sodo.
   • Lascia raffreddare prima di mettere in frigorifero per almeno 4 ore.

4. Decorazione opzionale:

   • Cospargi un po' di tè matcha in polvere sulla superficie prima di servire.

Goditi questa deliziosa Torta al Formaggio con Matcha, un'esperienza unica che combina la cremosità del formaggio con l'intensità e l'aroma del tè matcha!

Ecco fatto! Ora puoi gustare la tua deliziosa torta al matcha fatta in casa. Ricorda che la chiave per una buona torta è la qualità del tè matcha, quindi assicurati di usare uno di buona qualità. Come sai, il nostro consigliato è il Té Matcha Culinario Orgánico.