Повний посібник з вибору найкращого Matcha

El matcha — це тисячолітній напій, який став популярним останніми роками завдяки своїм численним перевагам для здоров'я та добробуту. Це зелений чай у порошку, який отримують із найвибагливіших листків чайної рослини, що вирощуються в тіні та тонко подрібнюються. Споживаючи matcha, ви отримуєте всі поживні речовини та антиоксиданти листка, що робить його суперпродуктом.

Але не весь matcha однаковий. Існують різні якості та типи matcha, які відрізняються за походженням, способом виготовлення, смаком, кольором і ціною. Тому важливо знати, як купити найкращий matcha, який відповідатиме нашим потребам і очікуванням.

У цьому повному посібнику ми навчимо вас усьому, що потрібно знати, щоб обрати найкращий matcha zen для себе. Ми пояснимо, що таке matcha, які його властивості та користь, які існують типи matcha, як його готувати і споживати, а також де і як купити найкращий matcha онлайн.

Готові відкрити для себе світ matcha? Читайте далі!

Що таке matcha і які його властивості та користь?

Matcha — це зелений чай у порошку, який виник у Китаї понад тисячу років тому, але став популярним у Японії, де його використовують у чайній церемонії та кулінарії. Matcha отримують із найкращих листків чайної рослини (Camellia sinensis), які вирощують у тіні кілька тижнів перед збором. Це підвищує вміст хлорофілу, амінокислот і антиоксидантів у листках. Потім листя сушать, видаляють жилки і тонко мелють до отримання інтенсивно зеленого порошку.

Matcha має багато властивостей і користі для здоров'я та добробуту завдяки високому вмісту поживних речовин і антиоксидантів. Деякі з найважливіших переваг matcha:

• Покращує енергію та концентрацію: matcha містить кофеїн, а також L-теанін — амінокислоту, що допомагає розслабити тіло і розум, покращує настрій. Matcha забезпечує стійку енергію без нервозності, ідеальну для роботи, навчання чи спорту.

 

• Сприяє схудненню: matcha прискорює метаболізм і допомагає спалювати калорії та жири. Крім того, він має ситний ефект і знижує апетит. Matcha — ідеальний союзник для збалансованої та здорової дієти.

 

• Захищає імунну систему: matcha багатий на антиоксиданти, особливо катехіни — молекули, що борються з вільними радикалами та запобігають пошкодженню клітин. Matcha зміцнює імунітет і запобігає захворюванням, таким як рак, передчасне старіння, діабет та серцево-судинні хвороби.

 

• Доглядає за шкірою та волоссям: matcha має протизапальні, антибактеріальні та загоювальні властивості, які допомагають покращити здоров'я та вигляд шкіри і волосся. Matcha зменшує акне, почервоніння, зморшки та плями, надає волоссю блиск і м'якість.

 

•  Детоксикує організм: matcha є природним джерелом хлорофілу, пігменту, який надає рослинам зелений колір. Хлорофіл допомагає виводити токсини та важкі метали з організму, очищати кров і печінку.

Які типи матча існують і чим вони відрізняються?

Не весь матча однаковий. Існують різні типи та якості матча, які відрізняються за походженням, процесом виготовлення, смаком, кольором і ціною. При покупці матча важливо знати ці відмінності, щоб обрати той, який найбільше підходить.

Основні типи матча:

• Церемоніальний матча: це матча найвищої якості, який використовується в японській чайній церемонії. Отримується з наймолодших і найніжніших листків чайної рослини, які вирощують у тіні довший час і подрібнюють гранітними каменями. Церемоніальний матча має яскраво-зелений колір, солодкий і м’який смак, а також тонку і шовковисту текстуру. Це найчистіший і найдорожчий матча, без додавання будь-чого іншого. Ціна японського матча значно вища, але це не означає, що він кращий. Однак можна знайти церемоніальний матча високої якості в інших країнах, таких як Китай, який, хоча й не такий відомий, насправді є місцем походження чаю матча, і рекомендується вживати його лише з гарячою водою, хоча можна вживати і з молоком.

 

• Преміум матча: це матча середньо-високої якості, який використовується для пиття або приготування їжі. Отримується з більш зрілих листків чайної рослини, які вирощують у тіні менший час і подрібнюють машинами. Преміум матча має світло-зелений колір, гіркий і терпкий смак, а також дещо зернисту текстуру. Це найуніверсальніший матча, який можна вживати з водою, молоком, соками, смузі, морозивом, тортами або навіть у найвишуканіших стравах високої кухні.

 

• Кулінарний матча: це матча найнижчої якості, який використовується виключно для приготування їжі або додавання до інших продуктів чи напоїв. Отримується з найстаріших і найжорсткіших листків чайної рослини, які вирощують на сонці і подрібнюють машинами. Кулінарний матча має блідо-зелений колір, дуже гіркий і кислий смак, а також більш грубу текстуру, ніж попередні. Це найдешевший і найменш поживний матча, який використовується для надання кольору та смаку стравам або напоям, таким як матча латте.

Натисніть зараз на той, від якого ви отримаєте найбільше задоволення в цей момент! 

Почніть насолоджуватися всіма його перевагами, а також солодким досвідом Matcha Zen.