Les dangers du thé matcha, ce qu'il faut savoir

Le thé matcha est une boisson ancestrale qui a récemment gagné en popularité pour ses bienfaits sur la santé et la perte de poids. Malgré cela, sa consommation excessive peut être nocive et entraîner des effets indésirables. Nous expliquons ici les risques du thé matcha et comment les prévenir.

Qu'est-ce que le thé matcha et quels sont ses bienfaits ?

Le thé matcha est un thé vert produit en broyant les feuilles entières de Camellia sinensis. En le buvant, vous ingérez tous les nutriments et antioxydants présents dans les feuilles, procurant ainsi de nombreux bienfaits pour votre bien-être, tels que :

• Il accélère le métabolisme et augmente la combustion des calories.

• Renforce les défenses de l'organisme et combat les pathologies.

• Cela améliore votre humeur et votre capacité de concentration.

• Prenez soin de votre foie et de vos reins.

Pour mieux comprendre les bienfaits du thé matcha, visitez notre article Thé matcha et perte de poids : ce qu'il faut savoir avant d'en boire .

Quels sont les dangers du thé matcha ?

Bien que le thé matcha soit très bénéfique, sa teneur en caféine présente également des risques. Cette substance stimule le système nerveux central. La caféine peut être bénéfique pour améliorer les capacités mentales et physiques. Cependant, elle peut également provoquer des effets secondaires tels qu'agitation, troubles du sommeil, accélération du rythme cardiaque et augmentation de l'anxiété.

Le thé matcha contient une quantité modérée de caféine, qui varie selon la qualité et la quantité du thé. Selon l'USDA, 100 g de ce thé contiennent 2,4 g de caféine, soit près de 24 mg par gramme. Si vous préparez une tasse de thé matcha avec 2 g, vous consommez environ 48 mg de caféine, soit environ la moitié de la quantité contenue dans une tasse de café ordinaire.

Il est toutefois important de garder à l'esprit que la caféine du thé matcha est absorbée plus lentement et libérée plus longtemps que celle du café, grâce à la présence de L-théanine, un acide aminé qui module ses effets. Par conséquent, le thé matcha procure une énergie plus soutenue et équilibrée, sans provoquer de nervosité, d'accélération du rythme cardiaque ou d'insomnie.

Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez consommer du thé matcha sans limite, car une consommation excessive peut entraîner une surdose de caféine, susceptible d'avoir de graves conséquences sur la santé. Voici quelques symptômes d'une surdose de caféine :

• Mal de tête
• Nausées et vomissements
• Diarrhée
• Irritabilité
• Tremblements
• Palpitations
• Hypertension
• crises
• Arythmies
• Crise cardiaque

Selon la Clinique Mayo, l'apport maximal recommandé en caféine pour un adulte en bonne santé est de 400 mg par jour, soit l'équivalent d'environ 8 tasses de thé matcha. Cependant, cette quantité peut varier en fonction de la sensibilité, du poids, de l'âge, de l'état de santé et d'autres facteurs de chacun. Il est donc préférable d'être prudent et de ne pas dépasser deux ou trois tasses de thé matcha par jour, et d'éviter de le consommer avec d'autres sources de caféine, comme le café, le thé, le chocolat, les boissons énergisantes ou les médicaments qui en contiennent.

De plus, certaines personnes devraient éviter ou limiter leur consommation de thé matcha, comme les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, les personnes âgées, les personnes souffrant de problèmes cardiaques, rénaux, hépatiques, gastriques ou nerveux, ou celles qui prennent des médicaments susceptibles d’interagir avec la caféine.

Comment consommer le thé matcha en toute sécurité ?

Pour profiter des bienfaits du thé matcha en toute sécurité, il est préférable de suivre ces recommandations :

• Choisissez un thé matcha de bonne qualité, de préférence biologique, qui ne contient pas d’additifs, de colorants, de sucres ou de pesticides.
• Préparez le thé matcha avec de l'eau chaude, mais non bouillante (au maximum 80°C) et fouettez-le avec un fouet en bambou, un fouet électrique ou un fouet de cuisine à main jusqu'à ce qu'une mousse se forme.
• Si vous ajoutez du lait, de la crème, du sucre ou des édulcorants au thé matcha, vous en altérerez les propriétés et la saveur. Choisissez donc avec soin. Nous recommandons le lait d'avoine.
• Consommez le thé matcha avec modération, pas plus de 2 ou 3 tasses par jour, et évitez de le boire le soir ou avec d’autres sources de caféine.
• Si vous n’avez jamais consommé de caféine, consultez votre médecin avant de consommer du thé matcha si vous souffrez d’un problème de santé, êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments.

Conclusion

Le thé matcha est une boisson saine et délicieuse qui offre de nombreux bienfaits pour la santé et la perte de poids. Cependant, il présente également des contre-indications et des effets secondaires, notamment en cas de consommation excessive ou d'hypersensibilité à la caféine. Il est donc préférable de consommer le thé matcha en toute sécurité, en suivant les recommandations de cet article. Vous pourrez ainsi profiter de ses bienfaits sans mettre votre santé en danger.

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