5 bienfaits scientifiquement prouvés du thé Matcha

Les 5 bienfaits scientifiquement prouvés du Matcha pour votre santé

Le matcha cérémonial est bien plus qu'une boisson japonaise traditionnelle. Au fil des ans, diverses études scientifiques ont validé son impact positif sur la santé humaine. Non seulement il est reconnu pour sa forte teneur en antioxydants, mais il a également montré des effets surprenants sur le cerveau, le cœur et la peau. Nous explorons ci-dessous cinq études clés sur les bienfaits du matcha, accompagnées de données et d'anecdotes spécifiques qui soulignent son efficacité.

1. Amélioration des fonctions cognitives et de la qualité du sommeil

Une étude menée par l' Université de Tsukuba a examiné les effets du matcha sur des personnes âgées (60 à 85 ans). Dans cette étude, 99 participants diagnostiqués avec un trouble cognitif subjectif ont été divisés en deux groupes : l'un consommant 2 grammes de matcha par jour pendant 12 semaines, et l'autre recevant un placebo. Le groupe ayant consommé du matcha a montré des améliorations significatives de l'attention et de la mémoire à court terme . De plus, contre toute attente, une amélioration de la qualité du sommeil a été constatée , un fait attribué aux effets calmants de la L-théanine , qui favorise la relaxation sans induire de somnolence .

Fait amusant : L’un des participants a mentionné que ses rêves étaient devenus plus vifs et mémorables, ce qu’il attribuait à une consommation régulière de matcha.

2. Réduction du stress et résilience accrue

L' Institut national de recherche agricole et alimentaire (NARO) a mené une étude auprès de 60 adultes âgés de 30 à 50 ans, soumis à des tests de stress social. L'étude a révélé qu'une consommation quotidienne de 2 grammes de matcha pendant 8 semaines réduisait de 20 % le taux de cortisol, l'hormone du stress, par rapport au groupe témoin . De plus, les personnes se décrivant comme très anxieuses ont constaté une amélioration de 35 % de leur capacité à gérer les situations stressantes , un résultat nettement supérieur à celui des personnes présentant un niveau d'anxiété plus faible ( NARO ).

3. Une peau plus saine et plus éclatante

Dans une étude menée par l'Université d'Osaka , 45 femmes âgées de 25 à 45 ans, toutes souffrant de peau sèche, ont participé. Après avoir consommé du matcha quotidiennement pendant 12 semaines, 70 % des participantes ont signalé une amélioration de 23 % de l'hydratation cutanée et une réduction de 15 % de la perte d'eau transépidermique (TEWL) . De plus, une amélioration de 18 % de l'élasticité cutanée a été observée, un résultat attribué aux propriétés antioxydantes du matcha, qui combattent les radicaux libres, principale cause du vieillissement cutané ( 抹茶と健康研究会).

4. Protection cardiovasculaire et réduction du cholestérol

Une étude menée par Nestlé Japon a porté sur 120 adultes présentant un taux élevé de LDL (« mauvais » cholestérol). Ceux qui ont consommé du matcha quotidiennement pendant 12 semaines ont constaté une réduction moyenne de 11 % de leur taux de LDL . De plus, 45 % des participants ont montré une amélioration de l'élasticité artérielle, ce qui diminue le risque d'hypertension et d'autres maladies cardiovasculaires. Une autre constatation intéressante a été une réduction de 10 % de la pression artérielle systolique , en particulier chez les personnes de plus de 50 ans ( Nestlé Japon ).

5. Prévention du cancer

L'étude la plus impressionnante sur le matcha provient de NARO , qui a étudié l'impact de l' épigallocatéchine gallate (EGCG), un antioxydant, sur les cellules cancéreuses. Lors de tests en laboratoire sur des cellules humaines, l'EGCG du matcha a inhibé la croissance des cellules cancéreuses de 40 % , une différence significative par rapport aux autres antioxydants. Lors d'un essai sur des souris atteintes de tumeurs induites, celles ayant reçu de l'EGCG ont constaté une réduction de 35 % de la taille de la tumeur par rapport au groupe témoin. Ces résultats suggèrent que le matcha pourrait être un puissant allié dans la prévention du cancer ( NARO ).

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