5 bienfaits scientifiquement prouvés du thé Matcha

Les 5 bienfaits du matcha pour la santé, scientifiquement prouvés

Le matcha de cérémonie est bien plus qu'une simple boisson traditionnelle japonaise. Au fil des ans, de nombreuses études scientifiques ont validé ses bienfaits sur la santé. Reconnu pour sa richesse en antioxydants, il a également démontré des effets surprenants sur le cerveau, le cœur et la peau. Nous vous présentons ci-dessous cinq études clés sur les bienfaits du matcha, illustrées par des données et des témoignages précis qui soulignent son efficacité.

1. Amélioration des fonctions cognitives et de la qualité du sommeil

Une étude menée par l' Université de Tsukuba a analysé les effets du matcha sur les personnes âgées (de 60 à 85 ans). Dans cette étude, 99 participants, présentant des troubles cognitifs subjectifs, ont été répartis en deux groupes : l'un consommant 2 grammes de matcha par jour pendant 12 semaines, et l'autre recevant un placebo. Le groupe matcha a montré une amélioration significative de l'attention et de la mémoire à court terme . De plus, et contrairement aux attentes, une amélioration de la qualité du sommeil a été observée , un résultat attribué aux effets apaisants de la L- théanine , qui favorise la relaxation sans induire de somnolence .

Anecdote amusante : un des participants a mentionné que ses rêves étaient devenus plus vifs et mémorables, ce qu’il a attribué à sa consommation régulière de matcha.

2. Réduction du stress et résilience accrue

L’ Institut national de recherche sur l’alimentation et l’agriculture (NARO) a mené une étude auprès de 60 adultes âgés de 30 à 50 ans, soumis à des tests de stress social. Il a été constaté que la consommation quotidienne de 2 grammes de matcha pendant 8 semaines réduisait de 20 % le taux de cortisol, l’hormone du stress, par rapport au groupe témoin . De plus, les personnes se déclarant très anxieuses ont constaté une amélioration de 35 % de leur capacité à gérer les situations stressantes , un résultat significativement supérieur à celui des personnes moins anxieuses ( NARO ).

3. Une peau plus saine et plus éclatante

Une étude menée par l'Université d'Osaka auprès de 45 femmes âgées de 25 à 45 ans, toutes atteintes de sécheresse cutanée, a révélé qu'après une consommation quotidienne de matcha pendant 12 semaines, 70 % des participantes ont constaté une amélioration de 23 % de l'hydratation de leur peau et une réduction de 15 % de la perte insensible en eau (PIE) . De plus, une amélioration de 18 % de l'élasticité cutanée a été observée, un résultat attribué aux propriétés antioxydantes du matcha, qui luttent contre les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement cutané .

4. Protection cardiovasculaire et réduction du cholestérol

Une étude menée par Nestlé Japon auprès de 120 adultes présentant un taux élevé de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) a montré que la consommation quotidienne de matcha pendant 12 semaines entraînait une réduction moyenne de 11 % du taux de cholestérol LDL . De plus, 45 % des participants ont présenté une amélioration de l’élasticité artérielle, ce qui réduit le risque d’hypertension et d’autres maladies cardiovasculaires. Autre résultat intéressant : une réduction de 10 % de la pression artérielle systolique , notamment chez les personnes de plus de 50 ans ( Nestlé Japon ).

5. Prévention du cancer

L'étude la plus impressionnante sur le matcha provient de la NARO , qui a examiné l'impact de l'antioxydant épigallocatéchine gallate (EGCG) sur les cellules cancéreuses. Lors de tests en laboratoire sur des cellules humaines, l'EGCG présent dans le matcha a inhibé la croissance des cellules cancéreuses de 40 % , un résultat significatif comparé à d'autres antioxydants. Dans un essai mené sur des souris porteuses de tumeurs induites, celles ayant reçu de l'EGCG ont présenté une réduction de 35 % de la taille des tumeurs par rapport au groupe témoin. Ces résultats suggèrent que le matcha pourrait être un allié précieux dans la prévention du cancer ( NARO ).

5 bienfaits scientifiquement prouvés du thé matcha

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