5 bienfaits scientifiquement prouvés du thé Matcha

Les 5 bienfaits du Matcha prouvés scientifiquement

Le matcha de cérémonie est bien plus qu'une boisson japonaise traditionnelle. Au fil des ans, de nombreuses études scientifiques ont validé son impact positif sur la santé humaine. Il est non seulement connu pour sa teneur élevée en antioxydants, mais il a également montré des effets surprenants sur le cerveau, le cœur et la peau. Ci-dessous, nous explorons cinq études clés sur les bienfaits du matcha, accompagnées de données spécifiques et d'anecdotes qui soulignent son efficacité.

1. Amélioration de la fonction cognitive et de la qualité du sommeil

Une étude menée par l' Université de Tsukuba a analysé les effets du matcha sur les personnes âgées (de 60 à 85 ans). Dans cette étude, 99 participants, diagnostiqués avec une déficience cognitive subjective, ont été divisés en deux groupes : l'un a consommé 2 grammes de matcha par jour pendant 12 semaines, et l'autre a reçu un placebo. Le groupe matcha a montré une amélioration significative de l'attention et de la mémoire à court terme . De plus, contrairement aux attentes, des améliorations de la qualité du sommeil ont été rapportées , un constat attribué aux effets calmants de la L- théanine , qui favorise la relaxation sans induire de somnolence .

 Fait amusant : L'un des participants a mentionné que ses rêves étaient devenus plus vifs et mémorables, ce qu'il a attribué à la consommation régulière de matcha.

2. Réduction du stress et augmentation de la résilience

L' Institut National de Recherche en Alimentation et Agriculture (NARO) a mené une étude auprès de 60 adultes âgés de 30 à 50 ans, qui ont été exposés à des tests de stress social. Il a été constaté que la consommation quotidienne de 2 grammes de matcha pendant 8 semaines réduisait les niveaux de cortisol, l'hormone du stress, de 20 % par rapport au groupe témoin . De plus, les personnes qui se décrivaient comme très anxieuses ont connu une amélioration de 35 % de leur capacité à faire face aux situations stressantes , un résultat significativement plus important que chez ceux qui avaient des niveaux d'anxiété plus faibles ( NARO ).

3. Une peau plus saine et plus éclatante

Une étude menée par l' Université d'Osaka a impliqué 45 femmes âgées de 25 à 45 ans, toutes ayant la peau sèche. Après avoir consommé du matcha quotidiennement pendant 12 semaines, 70 % des participantes ont rapporté une amélioration de 23 % de l'hydratation de leur peau et une réduction de 15 % de la perte d'eau transépidermique (TEWL) . De plus, une amélioration de 18 % de l'élasticité de la peau a été observée , un résultat attribué à la capacité antioxydante du matcha, qui combat les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement cutané . 

4. Protection cardiovasculaire et réduction du cholestérol

Une étude menée par Nestlé Japon a inclus 120 adultes ayant des niveaux élevés de cholestérol LDL (« mauvais »). Ceux qui ont consommé du matcha quotidiennement pendant 12 semaines ont connu une réduction moyenne de 11 % des niveaux de cholestérol LDL . De plus, 45 % des participants ont montré une amélioration de l'élasticité artérielle, ce qui réduit le risque d'hypertension et d'autres maladies cardiovasculaires. Une autre découverte intéressante a été une réduction de 10 % de la pression artérielle systolique , en particulier chez les personnes de plus de 50 ans ( Nestlé Japon ).

5. Prévention du cancer

L'étude la plus impressionnante sur le matcha provient du NARO , qui a étudié l'impact du flavanol épigallocatéchine gallate (EGCG) sur les cellules cancéreuses. Lors de tests en laboratoire sur des cellules humaines, l'EGCG présent dans le matcha a inhibé la croissance des cellules cancéreuses de 40 % , un résultat significatif par rapport à d'autres antioxydants. Dans un essai sur des souris atteintes de tumeurs induites, celles qui ont reçu de l'EGCG ont connu une réduction de 35 % de la taille de la tumeur par rapport au groupe témoin. Ces résultats suggèrent que le matcha pourrait être un puissant allié dans la prévention du cancer ( NARO ).

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