Pack Thé Matcha Cérémonial Biologique 100g + Cuillère Doseuse Acier Inox | Matcha Zen
Pack Thé Matcha Cérémonial Biologique 100g + Cuillère Doseuse Acier Inox | Matcha Zen
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Pack Matcha Cérémonial Biologique 100g + Cuillère Doseuse: 1ère Récolte, 1er Grade
Le pack idéal pour commencer à préparer votre matcha à la maison avec tout le nécessaire: un sachet de Thé Matcha Cérémonial Biologique 100g et la cuillère doseuse officielle en acier inoxydable qui dose 2g exacts par tasse.
Matcha cérémonial de 1ère récolte et 1er grade: umami doux, mousse fine et 1,2 % de L-théanine totale. Avec la cuillère doseuse incluse, chaque préparation est parfaite dès la première fois.
Montagnes de Jingshan, berceau du matcha
Notre matcha provient des montagnes de Jingshan, dans la province chinoise du Zhejiang, lieu d'origine historique du thé matcha. C'est de là qu'il a voyagé au Japon au XIIe siècle pour devenir le cœur de la cérémonie du thé. Aujourd'hui, ses pentes constamment embrumées et ses sols minéraux continuent de produire des feuilles d'une verdeur exceptionnelle, cultivées à l'ombre pour concentrer la L-théanine, la chlorophylle et la douceur naturelle.
Pourquoi choisir ce pack
- 1ère récolte et 1er grade: plus de L-théanine, couleur vive et saveur douce.
- Texture ultra-fine: sans grumeaux, mousse fine à froid ou à chaud.
- Cuillère en acier inoxydable avec dose exacte de 2g.
- Pack prêt à l'emploi ou à offrir.
Contenu du pack
- 1 x Thé Matcha Cérémonial Biologique 100g
- 1 x Cuillère doseuse en acier inoxydable (2g)
- Entre 50 et 100 tasses
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Plus d'informations
Comment le préparer
Dose (matcha concentré)
- Doux: 1g + 225-300 ml d'eau à 70-80 °C
- Traditionnel: 2g + 450-600 ml d'eau à 70-80 °C
Tamiser, fouetter avec 60-70 ml en zigzag jusqu'à obtention d'une mousse, puis compléter avec le reste. La cuillère incluse dose 2g exacts.
À quoi sert la cuillère
Acier inoxydable 18/10, elle sert 2g exacts (la dose cérémoniale). Compatible lave-vaisselle et durable.
Est-ce un bon cadeau ?
Oui, l'un des plus demandés par les amateurs de thé et du rituel matcha. Idéal pour les anniversaires, Noël ou la Fête des Mères.
Conservation
Emballage fermé, dans un endroit frais, sec et sombre. Le réfrigérateur convient s'il est hermétique. Maintient couleur, arôme et antioxydants pendant des mois.
Ingrédients
100% thé vert matcha cérémonial biologique en poudre (Camellia sinensis). Sans sucres, additifs, arômes, conservateurs ni gluten. Convient aux végétaliens et aux cœliaques.
Caractéristiques techniques
- Grade cérémonial: 1ère Récolte, 1er Grade
- Certifié biologique
- Texture ultra-fine moulue à la pierre
- Caféine ≈ 3,2 g/100 g, L-théanine totale 1,2 %
- Granulométrie D60 13,8 µm (spécification ≤ 18)
- Humidité 3,98 %, cendres totales 3,9 %
- Format 100g (env. 50 tasses)
- Cuillère en acier inoxydable 18/10 avec dose de 2g
- Origine: Montagnes de Jingshan, Zhejiang (culture biologique)
1ère récolte et 1er grade
1ère récolte (shincha): feuilles de printemps, les plus jeunes et riches en L-théanine et chlorophylle. 1er grade: la qualité supérieure au sein de cette récolte.
Y a-t-il beaucoup de caféine ?
Selon la fiche technique MZ-FT-MAT-CER-001, environ 3,2 g de caféine pour 100 g de produit : environ 32 mg dans une tasse légère de 1 g et environ 64 mg dans une tasse traditionnelle de 2 g. L-théanine totale 1,2 %.
Ai-je besoin d'un chasen ?
Ce n'est pas indispensable: un fouet électrique à lait peut faire l'affaire. Le chasen est l'outil traditionnel, un bon investissement si vous devenez adepte du rituel.
Convient aux végétaliens et cœliaques ?
Oui. 100% thé vert matcha biologique, sans ingrédients animaux et sans gluten.
