Mejores recetas de Té Matcha

Té matcha Recetas

Deliciosas Recetas con Té Matcha Culinario * Matcha Zen Orgánico

1. Latte de Matcha 

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de té matcha en polvo
  • 30 ml de agua caliente (no hirviendo)
  • 250 ml de leche (puede ser de vaca, almendra, soja, etc.)
  • Endulzante al gusto (miel, azúcar, stevia)

Preparación:

  1. Disuelve el matcha en polvo en agua caliente, batiendo hasta que no queden grumos.
  2. Calienta la leche sin dejar que hierva y espuma si prefieres.
  3. Vierte el matcha disuelto en una taza y añade la leche caliente.
  4. Endulza al gusto y disfruta.

2. Galletas de Matcha

 

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de té matcha en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Mezcla la harina, el matcha y la sal en un bol.
  3. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añade el huevo y la vainilla.
  4. Incorpora los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
  5. Forma las galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
  6. Hornea por 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  7. Deja enfriar y sirve.

3. Mousse de Matcha

Ingredientes:

  • 2 cucharaditas de té matcha en polvo
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 1 taza de crema para batir
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Frutas para decorar (opcional)

Preparación:

  1. Disuelve el matcha en agua caliente y deja enfriar.
  2. Bate la crema con el azúcar hasta que forme picos suaves.
  3. Añade lentamente el matcha disuelto y sigue batiendo hasta integrar.
  4. Vierte en copas y refrigera durante al menos 1 hora.
  5. Decora con frutas antes de servir. 

4. Receta Auténtica de Mochi de Matcha Casero al Vapor: Un Dulce Japonés Saludable y Delicioso

 

Aprende a preparar en casa el Mochi de matcha al vapor, un dulce japonés lleno de sabor y beneficios para la salud. ¡Descubre nuestra receta única y fácil de seguir!

Ingredientes:

  • 250g de harina de arroz glutinoso
  • 100g de azúcar
  • 250 ml de agua
  • Almidón de patata (katakuriko) o maizena
  • 10g de té verde en polvo matcha
  • Relleno a elección (chocolate, fruta, helado, crema, mermelada, etc.)

Preparación:

  1. Calienta cinco cucharadas de agua y mezcla bien con el té verde en polvo matcha hasta que no queden grumos. Deja enfriar.
  2. En un bol, mezcla la harina y el azúcar.
  3. Añade el agua al bol y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Añade el té matcha a la mezcla y remueve para que quede bien integrado.
  5. Vierte la mezcla en un recipiente resistente al calor y cocínala al vapor durante 20 minutos.
  6. Espolvorea una superficie plana y limpia con maicena.
  7. Coloca la masa caliente sobre la superficie que has espolvoreado con maicena y añade un poco de maicena sobre la pasta.
  8. Haz una especie de cilindro alargado y divide la masa en 14 piezas.
  9. Antes de redondear el mochi, en el centro de cada pieza coloca el relleno elegido y cierra la bolita con las manos.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de tu mochi de matcha casero al vapor. Recuerda que la clave para un buen mochi es la calidad del té matcha, así que asegúrate de usar uno de buena calidad. ¡Disfruta de tu dulce japonés casero!

5. Receta de Pastel de Matcha Casero: Un Delicioso Postre Japonés

 

Descubre cómo preparar un delicioso y esponjoso pastel de matcha casero. ¡Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de este saludable postre japonés!”

Aquí está la receta:

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 85 gramos de azúcar
  • 95 gramos de harina
  • 30 mililitros de leche
  • 6 gramos de té matcha en polvo
  • Relleno a elección (chocolate, fruta, helado, crema, mermelada, etc.)

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180º Centígrados.
  2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Añade la harina y el té matcha en polvo a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
  4. Agrega la leche a la mezcla y remueve hasta obtener una masa suave.
  5. Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado.
  6. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados. Antes de retirar, realiza la prueba del palillo para asegurarte de que el pastel esté bien cocido.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar.

6. Receta de Pastel de Queso con Matcha

El Pastel de Queso con Matcha es una deliciosa combinación de sabores que cautiva los paladares. Aquí tienes una receta probada y elogiada:

Ingredientes:

  1. 200g de galletas de té matcha trituradas.
  2. 80g de mantequilla derretida.
  3. 400g de queso crema.
  4. 150g de azúcar.
  5. 3 huevos.
  6. 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  7. 2 cucharadas de té matcha en polvo.

Instrucciones:

  1. Preparación de la base:

    • Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
    • Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pastel y refrigera.

  2. Preparación del relleno:

    • Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
    • Agrega los huevos uno por uno, asegurándote de que estén bien incorporados.
    • Incorpora el extracto de vainilla y el té matcha en polvo.

  3. Ensamblaje y horneado:

    • Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas.
    • Hornea a 160°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el centro esté firme.
    • Deja enfriar antes de refrigerar por al menos 4 horas.

  4. Decoración opcional:

    • Espolvorea un poco de té matcha en polvo sobre la superficie antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso Pastel de Queso con Matcha, una experiencia única que combina la cremosidad del queso con la intensidad y aroma del té matcha!

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso pastel de matcha casero. Recuerda que la clave para un buen pastel es la calidad del té matcha, así que asegúrate de usar uno de buena calidad. Cómo sabes, nuestro recomendado el el Té Matcha Culinario Orgánico.