Matcha latte ze Starbucks: cena, skład i jak zrobić je w domu

Kiedy Starbucks wprowadził matcha latte do swojego menu w Hiszpanii, pierwsze, co zrobiłem, to poszedłem go spróbować. Skrzywienie zawodowe: zajmuję się tym na co dzień. Zapłaciłem, wziąłem pierwszy łyk i pomyślałem jednocześnie dwie rzeczy: „dobre” i „to nie smakuje jak matcha”. Obie były prawdą, a w tej sprzeczności mieści się prawie wszystko, co tu przeczytasz.

Jeśli trafiłeś na ten artykuł, pewnie należysz do jednej z dwóch grup: albo już go próbowałeś, smakował ci i zastanawiasz się, czy warto płacić tyle za każdym razem, skoro możesz zrobić go w domu, albo jeszcze go nie zamówiłeś i chcesz wiedzieć, czego się spodziewać, zanim wydasz sześć euro na zielony kubek. Odpowiedź jest dla obu. Po kolei.

Ile kosztuje matcha latte w Starbucks w Hiszpanii

Według oficjalnego menu Starbucks Hiszpania Matcha Tea Latte kosztuje:

Jeśli zamawiasz z dostawą, cena rośnie: w Glovo i Uber Eats wersje na zimno i warianty z dodatkami (truskawka, białko) kosztują od 5,71 do 6,70 euro. Ceny z sierpnia 2026 roku; Starbucks co jakiś czas je zmienia, więc traktuj je orientacyjnie, a nie jak wyrocznię.

Czy to drogo? Zależy, z czym porównasz. W porównaniu z kawą z mlekiem w barze, tak. W porównaniu z tym, ile kosztuje ten sam kubek zrobiony w domu z lepszej jakości matchy, różnica trochę przeraża. Zaraz do tego dojdziemy.

Co naprawdę jest w matcha latte ze Starbucks

Baza jest prosta: sproszkowana herbata matcha i mleko (możesz wybrać roślinne). Szczegół, na który prawie nikt nie zwraca uwagi, to fakt, że matcha używana przez większość dużych sieci jest już wymieszana z cukrem. To nie tajemnica ani skandal, jest to podane w informacjach o ich produktach: to decyzja smakowa, żeby efekt był słodki i taki sam w każdym lokalu na świecie, niezależnie od tego, kto go przygotowuje.

To tłumaczy moje wrażenie: „dobre, ale nie smakuje jak matcha”. Słodycz zakrywa to, co czyni dobrą matchę ciekawą: roślinną nutę, umami, tę łagodną goryczkę na finiszu, którą u mnie w domu nazywamy „momentem, w którym rozumiesz, dlaczego to nie jest zielone kakao”.

Jeśli lubisz na słodko, nie ma w tym nic złego. Ale warto wiedzieć, że zamawiając tam matcha latte, płacisz przede wszystkim za cukier, mleko i lokal w dobrej lokalizacji. Sama matcha to niewielka część kubka.

Rachunek, którego Starbucks wolałby, żebyś nie robił

Na jedno matcha latte idzie około 2 gramów matchy. Ze 100-gramowej paczki wychodzi więc około 50 kubków.

Nasza Ekologiczna Herbata Matcha Ceremonialna 100 g kosztuje 20,99 euro. Czyli 0,42 euro za matchę na jedno latte. Dodaj mleko, 300-500 ml, które w domu kosztuje od 25 do 40 centów, zależnie od tego, czy jest krowie, czy roślinne, i cały kubek wychodzi około 0,70 do 0,85 euro.

Nie trzeba być orłem z matematyki: za cenę siedmiu latte z sieciówki masz matchę ceremonialną na dwa miesiące. I to nie byle jaką, tylko z pierwszego zbioru z Jingshan, chińskiego regionu, w którym sproszkowana herbata narodziła się wieki przed tym, zanim trafiła do innych krajów. Tak, dobrze czytasz: matcha narodziła się w Chinach. Tę historię opowiadamy w innym artykule i zwykle zaskakuje.

Jak zrobić w domu takie samo (albo lepsze) matcha latte

Poniższy przepis jest sprawdzony z naszą matchą ceremonialną i działa tak samo dobrze z mlekiem krowim, jak i z napojami roślinnymi. Właściwie napój owsiany to chyba najlepszy partner matchy: kremowy i z naturalną słodyczą, która nie zakrywa smaku.

Potrzebujesz:

• 2 g matchy ceremonialnej (jedna płaska łyżeczka albo dwie chashaku, jeśli masz tradycyjną bambusową łyżeczkę)
• 60 ml gorącej wody o temperaturze 75-80 °C (ważne: nigdy wrzątku, woda o temperaturze 100 °C przypala matchę i sprawia, że jest gorzka)
• 300-500 ml mleka lub napoju roślinnego (owsiany, sojowy albo kokosowy sprawdzają się świetnie; migdałowy daje lżejszy efekt)
• Opcjonalnie: syrop, miód lub cukier do smaku

Krok po kroku:

1. Przesiej matchę do miseczki albo szerokiej filiżanki. Ten krok jest nudny i każdy chce go pominąć. Nie pomijaj go: to różnica między jedwabistym latte a takim, w którym pływają małe zielone grudki jak glony w stawie.
2. Dodaj 60 ml wody o temperaturze 75-80 °C. Jeśli nie masz termometru, zagotuj wodę i odczekaj dwie, trzy minuty z otwartym czajnikiem.
3. Ubijaj chasenem (bambusową miotełką) ruchami w kształcie litery W lub M, nie w kółko, przez około 20-30 sekund, aż powstanie drobna pianka. Jeśli nie masz chasena, wystarczy elektryczny spieniacz do mleka; widelec, szczerze mówiąc, nie.
4. Podgrzej mleko, nie doprowadzając go do wrzenia, i jeśli możesz, spień je.
5. Wlej mleko do matchy (albo odwrotnie, jeśli chcesz efektu na Instagram, z zielenią spływającą na biel).
6. Spróbuj, zanim posłodzisz. Z prawdziwą matchą ceremonialną często okazuje się, że cukier nie jest potrzebny. To jest prawdziwy test.

Wersja na zimno (iced matcha latte): tak samo, ale rozpuść matchę w 60 ml letniej wody, napełnij szklankę lodem, dodaj zimne mleko i wlej matchę na wierzch. Latem nie ma lepszego.

To co, mam przestać chodzić do Starbucks?

Tego nie mówimy. Starbucks ma kanapy, gniazdka i łazienkę, trzy rzeczy, które twoja kuchnia też pewnie ma, tylko bez uroku wyjścia z domu. Mówimy coś innego: jeśli naprawdę lubisz matcha latte i pijesz je kilka razy w tygodniu, przygotowywanie go w domu pozwala sporo zaoszczędzić i daje dostęp do matchy takiej klasy, jakiej żadna sieć nie jest w stanie podawać przy takiej skali.

Jeśli chcesz poczuć różnicę, nasza Ekologiczna Herbata Matcha Ceremonialna 100 g pochodzi z pierwszego zbioru, ma pierwszą klasę, jest mielona na kamieniu i ma europejski oraz amerykański certyfikat ekologiczny. Wystarcza na około 50 latte. Zrób rachunek obok swojego paragonu ze Starbucks i zdecyduj sam.

Najczęstsze pytania

Ile kosztuje matcha latte w Starbucks w Hiszpanii? Od 5,20 € (Tall) do 6,20 € (Venti) w kawiarni, według oficjalnego menu. Z dostawą od 5,71 do 6,70 €, zależnie od wariantu i platformy.

Czy matcha latte ze Starbucks zawiera cukier? Tak, mieszanka matchy używana przez duże sieci ma cukier dodany fabrycznie. Jeśli przygotowujesz je w domu, sam decydujesz o słodyczy.

Czy mogę zamówić je z napojem roślinnym? Tak, Starbucks pozwala zamienić mleko na napoje roślinne. W domu najlepiej z matchą łączy się napój owsiany, dzięki swojej kremowości i naturalnej słodyczy.

Jakiej matchy potrzebuję do latte w domu? Ceremonialnej, jeśli chcesz najlepszego smaku przy mniejszej ilości, albo dobrej jakości kulinarnej, jeśli zamierzasz mocno ją słodzić lub dodawać do koktajli i wypieków. Najważniejsze: żeby była to czysta matcha, bez dodatku cukru i z podanym pochodzeniem.

Dlaczego moje domowe matcha latte wychodzi gorzkie? Prawie zawsze z jednego z dwóch powodów: za gorąca woda (nigdy powyżej 80 °C) albo matcha niskiej klasy. Przesianie i dobre ubicie też zmieniają efekt bardziej, niż się wydaje.