Matcha latte du supermarché : Kaiku et Alpro, que valent-ils ?

Le matcha est officiellement arrivé dans le rayon frais du supermarché. Entre les cafés glacés et les boissons végétales, on trouve désormais le Matcha Latte de Kaiku, la boisson matcha et coco d'Alpro et une ou deux autres selon l'enseigne. La première fois que j'ai vu le rayon au complet, je suis resté un moment à le regarder avec un mélange de fierté de la profession et de curiosité professionnelle : qu'y a-t-il exactement dedans ? Et est-ce que ça vaut le coup ?

J'en ai rapporté quelques-unes à la maison, j'ai lu les étiquettes à la loupe et j'ai fait les comptes. Voici ce que j'ai trouvé.

Ce qu'on trouve en rayon et à quel prix

Prix relevés en août 2026 chez DIA, Carrefour, Eroski, Consum, El Corte Inglés, Alcampo et d'autres. Comme toujours, ils peuvent varier de quelques centimes selon la semaine et l'enseigne.

D'emblée, un détail saute aux yeux : le format individuel de Kaiku coûte presque trois fois plus cher au litre que la brique d'Alpro. Vous payez le confort de la canette fraîche prête à ouvrir, et c'est exactement ce qu'elle est : un format d'achat impulsif pour le moment "je le veux tout de suite".

Le chiffre que presque personne ne regarde : la quantité de matcha

C'est là que ça devient intéressant. Dans la liste des ingrédients de la boisson Alpro, le thé vert matcha en poudre apparaît à 0,5 pour cent.

Un demi-point de pourcentage. Dans une brique d'un litre, cela fait environ 5 grammes de matcha... pour tout le litre. Un latte que vous préparez vous-même à la maison en contient 2 grammes dans un seul verre. Autrement dit, un verre maison concentre plus du triple de matcha que la proportion de la brique.

Le reste de la brique Alpro, selon sa propre étiquette, c'est de l'eau, une base de coco (5,7 pour cent), du sucre et du soja (3,8 pour cent). Il n'y a pas d'arnaque : c'est déclaré et parfaitement légal. Il vaut simplement mieux savoir qu'en achetant ces boissons, vous achetez surtout une boisson végétale sucrée avec une touche de matcha, et non un matcha avec une boisson végétale.

Pour la canette Kaiku, je ne vous donne pas le détail parce que je n'ai pas sa fiche produit sous les yeux en écrivant ces lignes, et ici on n'invente pas de données. Quand vous l'aurez en main, retournez la canette et cherchez deux choses : le pourcentage de matcha et la place du sucre dans la liste. La liste des ingrédients est toujours classée par ordre de quantité, donc si le sucre apparaît avant le matcha, vous savez qui commande dans ce verre.

Les comptes : supermarché ou maison

Passons à la pratique. Imaginons que vous buviez un matcha latte par jour.

La surprise, c'est que le latte maison au matcha ceremonial de première récolte coûte pratiquement la même chose que la brique du supermarché. Avec une différence qui n'apparaît pas dans le tableau : dans la version maison, ces 2 grammes par verre sont du vrai matcha, moulu à la meule de pierre, avec toute sa saveur et la quantité de sucre que vous choisissez, y compris l'option "pas de sucre du tout", qui n'existe tout simplement pas en rayon.

Notre Thé Matcha Ceremonial Bio de 100 g coûte 20,99 euros et permet de préparer environ 50 verres. Et si vous êtes plutôt smoothies et pâtisserie, où le matcha partage l'affiche avec d'autres ingrédients, le matcha culinaire fait largement l'affaire pour moins cher.

Alors, les boissons du supermarché sont-elles mauvaises ?

Non, et nous n'allons pas prétendre le contraire pour vous vendre une boîte. Elles sont ce qu'elles sont : des boissons rafraîchissantes au goût de matcha, pratiques, plutôt réussies et une excellente porte d'entrée. D'ailleurs, si vous lisez ceci, c'est sans doute parce que l'une d'elles vous a fait découvrir que vous aimez le matcha. Bravo à elles.

L'étape logique vient ensuite : quand vous voulez savoir quel goût a le vrai matcha, sans que le sucre et la coco jouent les premières parties. C'est là que la brique montre ses limites, non pas par défaut de fabrication mais par conception : à 0,5 pour cent, le matcha est un invité à sa propre fête.

Questions fréquentes

Combien coûte le Kaiku Matcha Latte ? Entre 1,74 et 2,05 euros l'unité de 230 ml selon le supermarché (août 2026). Cela revient à environ 7,78 euros le litre.

Combien de matcha contient la boisson au matcha d'Alpro ? Selon sa liste d'ingrédients, 0,5 pour cent de thé vert matcha en poudre. Dans une brique d'1 litre, environ 5 grammes au total.

Est-ce moins cher de préparer son matcha latte à la maison ? Par rapport au format individuel du supermarché, clairement : un verre maison au matcha ceremonial coûte environ 0,70 à 0,85 euro contre 1,74 à 2,05 pour une canette. Par rapport à la grande brique, le coût est similaire, mais la quantité et la qualité du matcha par verre ne jouent pas dans la même catégorie.

Les boissons au matcha du supermarché contiennent-elles du sucre ? Celle d'Alpro le déclare dans sa liste d'ingrédients. Pour tout produit de ce type, vérifiez l'étiquette : la place du sucre dans la liste vous indique son poids dans la recette.

Quel matcha acheter pour commencer à le préparer à la maison ? Un ceremonial de première récolte si vous voulez le boire nature ou en latte, ou un culinaire s'il doit finir dans des smoothies et des pâtisseries. Dans les deux cas, un matcha pur, sans mélange, avec une origine clairement indiquée.