O matcha que se bebe como uma pausa. Verde intenso, aroma fresco e umami doce com pouco amargor. Moído em pedra com textura ultrafina, espuma com facilidade e oferece uma chávena limpa, sedosa e reconfortante. 100% chá verde matcha em pó, biológico e sem aditivos.
De 1ª colheita e 1º grau, este matcha cerimonial prepara-se só com água para apreciar o seu carácter: doçura natural sem açúcar, textura aveludada e uma energia serena graças à combinação de cafeína natural e L-teanina. Foco estável, sem altos e baixos.
O nosso matcha provém das montanhas de Jingshan, na província chinesa de Zhejiang, berço histórico do chá matcha. Daí viajou para o Japão no século XII para se tornar o coração da cerimónia do chá. Hoje, as suas encostas de nevoeiro constante e solos minerais continuam a produzir folhas de um verde excepcional, cultivadas à sombra para concentrar L-teanina, clorofila e doçura natural.
Porquê este matcha
Como o beber
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Mais informação
Doseamento (matcha concentrado):
Peneira, bate com 60–70 ml em movimento de zigue-zague até espumar e completa com a restante água. Se ficar amargo, reduz a dose ou aumenta a água.
Em embalagem bem fechada, em local fresco, seco e escuro. O frigorífico também funciona se a embalagem for hermética. Assim conserva a cor, o aroma e os antioxidantes durante meses.
100% chá verde matcha cerimonial biológico em pó (Camellia sinensis). Sem açúcares, aditivos, aromas, conservantes nem glúten. Adequado para vegan e celíacos.
Cerimonial: folhas jovens da 1ª colheita, suave e doce, para beber com água ou em latte. Culinário: folhas mais maduras, sabor mais intenso, ideal para pastelaria e receitas.
1ª colheita (shincha): folhas de primavera, as mais jovens e ricas em L-teanina e clorofila. 1º grau: a qualidade mais elevada dentro dessa colheita.
Dose moderada de cafeína (≈30–50 mg por chávena) com L-teanina, que suaviza o efeito: energia estável e foco prolongado, sem picos nem quebra. Boa alternativa ao café.
Entre 50 (a 2 g, chávena tradicional) e 100 (a 1 g, chávena suave). Em uso diário, uma embalagem dura 2–3 meses.
Lo que estaba buscando, matcha bueno y de calidad, con un muy buen sabor. No se hace bolas como a otros les pasa. Recomenadisimo!
Llevo mas de un año consumiendolo y mi opinión, desde el primer dia, es que es estupendo. Calidad precio inmejorable
BEST QUALITY IN THE MARKET!! I tried multiple expensive brands and the color, texture and taste were not PREMIUM CEREMONIAL. This brand is the best by far, and the delivery almost as fast as Amazon!! VERY FAST!! Definitely I WILL ALWAYS USE THIS BRAND.
Llegó en buen estado
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