Pack 2x Tè Matcha Cerimoniale Bio 100 g, sconto 5% + cucchiaio
Pack 2x Tè Matcha Cerimoniale Bio 100 g, sconto 5% + cucchiaio
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Pack matcha cerimoniale bio 2x100 g con cucchiaio dosatore: sconto 5%
Il pack per chi ha già trovato il suo matcha e non vuole restare a secco. Due buste di matcha cerimoniale biologico e il cucchiaio dosatore ufficiale in acciaio inox, con il 5% di sconto.
Lo stesso matcha cerimoniale di 1ª raccolta e 1° grado: umami dolce, schiuma fine e L-teanina totale dell'1,2 %. 200 g in tutto e il cucchiaio dosatore, perché ogni tazza esca uguale alla precedente.
Montagne di Jingshan, dove nasce il matcha
Il nostro matcha viene dalle montagne di Jingshan, nella provincia cinese dello Zhejiang, l'origine storica del tè matcha. Da lì arrivò in Giappone nel XII secolo e divenne il cuore della cerimonia del tè. Ancora oggi quei versanti, con la nebbia costante e i suoli minerali, danno foglie di un verde fuori dal comune, coltivate all'ombra per concentrare L-teanina, clorofilla e dolcezza naturale.
Perché questo pack
- 1ª raccolta e 1° grado: più L-teanina, colore vivo e sapore morbido.
- Consistenza ultrafine: niente grumi, schiuma fine a freddo e a caldo.
- Cucchiaio in acciaio inox con dose esatta da 2 g.
- 5% di sconto rispetto all'acquisto delle buste singole.
Contenuto del pack
- 2 x matcha cerimoniale biologico 100 g (200 g in totale)
- 1 x cucchiaio dosatore in acciaio inox (2 g)
- Tra 100 e 200 tazze
Altre informazioni
Come si prepara
Dosi (matcha concentrato)
- Leggero: 1 g + 225-300 ml di acqua a 70-80 °C
- Tradizionale: 2 g + 450-600 ml di acqua a 70-80 °C
Setacci, monti con 60-70 ml a zigzag fino alla schiuma e completi con il resto dell'acqua. Il cucchiaio incluso dosa esattamente 2 g.
A cosa serve il cucchiaio
Acciaio inox 18/10, dosa 2 g esatti, cioè la dose cerimoniale. Lavabile in lavastoviglie e fatto per durare.
Conservazione
Confezione chiusa, in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Il frigorifero va bene se la chiusura è ermetica. Mantiene colore e profumo per mesi.
Ingredienti
100% tè verde matcha cerimoniale biologico in polvere (Camellia sinensis). Senza zuccheri, additivi, aromi, conservanti e senza glutine. Adatto a vegani e celiaci.
Caratteristiche tecniche
- Grado cerimoniale: 1ª raccolta, 1° grado
- Biologico certificato
- Consistenza ultrafine, macinato a pietra
- Caffeina circa 3,2 g/100 g, L-teanina totale 1,2 %
- Granulometria D60 13,8 µm (specifica massimo 18)
- Umidità 3,98 %, ceneri totali 3,9 %
- 2 buste da 100 g, 200 g in totale (circa 100 tazze)
- Cucchiaio in acciaio inox da 2 g a dose
- Origine: montagne di Jingshan, Zhejiang (coltivazione biologica)
1ª raccolta e 1° grado
1ª raccolta (shincha): foglie di primavera, le più giovani e le più ricche di L-teanina e clorofilla. 1° grado: la qualità superiore all'interno di quella raccolta.
Quante tazze escono dal pack?
Tra 100 (con 2 g, tazza tradizionale) e 200 (con 1 g, tazza leggera). Con un uso quotidiano, il pack dura 4-6 mesi.
Quanta caffeina contiene?
Secondo la scheda tecnica MZ-FT-MAT-CER-001, circa 3,2 g di caffeina per 100 g di prodotto: circa 32 mg in una tazza leggera da 1 g e circa 64 mg in una tazza tradizionale da 2 g. La L-teanina totale è dell'1,2 %.
Adatto a vegani e celiaci?
Sì. 100% tè verde matcha biologico, senza ingredienti di origine animale e senza glutine.
